Линия для производства слоеных изделий EVO Line

EVO Line – функциональность прежде всего

EVO Line представляет собой промышленную линию для подачи и слоения теста производительностью от 1000 до 2000 кг в час. Она надёжна в эксплуатации и перерабатывает тесто очень бережно.

Для бережной раскатки в EVO Line предусмотрена большая сателлитная головка с двумя нижними валом (опция), роликом поперечной раскатки и калибратором. Линия предлагается в трёх исполнениях, и её компоненты точно адаптированы к виду производимого теста:

• EVO Line SD: для мягкого теста (хлеб, донатсы, пицца…)
• EVO Line LD: для слоеного теста (в том числе дрожжевого, и теста для круассанов)
• EVO Line MP: многофункциональное решение для производства мягкого и плотного теста

В зависимости от исполнения линии EVO Line предлагаются три варианта её компоновки (I, L или U) и два варианта рабочей ширины (700 мм и 900 мм).

Преимущества

• Бережная разделка теста
• Оптимальное соотношение цены и качества
• 3 модели, адаптированные к видам производимого теста
• Модульная конструкция: возможно расширение линии
• Высокая гибкость
• Высокая надёжность
• Высокая производительность: до 2 т/ч
• Продуманная концепция обеспечения соответствия санитарным требованиям
• Современная промышленная система управления